VINOTECA LA MARINA

NUESTRA CARTA


NUESTRA CARTA


UN BUEN COMIENZO

ENSALADA DE LOMOS DE BONITO A LA MARINA
CROQUETAS DE BOLETUS EDULIS
CROQUETAS DE JAMÓM IBÉRICO
CANUTILLOS DE MORCILLA Y MANZANA
CANUTILLOS DE HUEVO Y CHORIZO
DELICIAS DE FOIE, HIGOS Y AVELLANAS
MORCILLA DE BURGOS AL ESTILO ROA
MORCILLA TIPO MATACHANA

DE LA HUERTA

CAPONATA DE BERENJENAS
ALCACHOFAS
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA 5 FRUTOS
TEMPURA DE VERDURAS
PIMIENTOS DE GERNIKA
PIPARRAS FRITAS
CEBOLLETAS CONFITADAS EN VINAGRE DE MÓDENA

DE LA MAR
PULPO DE PEDRERO A LA PLANCHA
RABAS DE CALAMAR FRITAS
CRUJIENTES DE LANGOSTINO
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CENTOLLA
REVUELTO DE ORICIOS Y ALGAS
TACOS DE SALMÓN MARINADO
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN SALAZÓN ESPECIALES "SERIE LIMITADA"
ANCHOAS AHUMADAS
BOQUERONES ESPECIALES DEL CANTÁBRICO ALIÑADOS EN VINAGRE
SARDINAS ESPECIALES ALIÑADAS EN VINAGRE
HUEVAS DE XARDA AL AJILLO PICANTES EN ACEITE DE OLIVA
CARPACCIO DE BACALAO
FOIE DE BACALAO AHUMADO
OSTRAS DEL EO

LOS EMBUTIDOS
SOBRASADA DE OCA
CECINA DE TERNERA EN ACEITE DE OLIVA
JAMÓN DE MANGALICA


NUESTRAS HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE BUEY CLÁSICA (150 g.)
MAXI HAMBURGUESA DE BUEY (250 g.)
HAMBURGUESAS DE CORDERO LECHAZO

OTRAS CARNES
CALLOS DE TERNERA A LA ASTURIANA
LONGANIZA DE AVILÉS CON PURÉ DE PATATA
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO
PATO AL BRANDY

PATÉS Y FOIES
HÍGADO FRESCO DE PATO A LA PLANCHA AL P.X.
BLOC DE FOIE DE PATO
PATÉ DE LIEBRE TRUFADO
PATÉ DE JABALÍ TRUFADO
PATÉ DE PERDIZ TRUFADO
PATÉS DE LA MAR ( ATÚN Y SARDINAS PICANTES)

LOS QUESOS
QUESO AHUMADO DE PRÍA
QUESO CAMBOZOLA
QUESO MANCHEGO

NUESTRAS TOSTAS
TOSTA DE LA CASA
TOSTA DE QUESO CON ANCHOAS
TOSTA DE MORCILLA DE BURGOS
TOSTA DE MORCILLA TIPO MATACHANA
TOSTA DE QUESO DE CABRA CON TOMATE CONFITADO
TOSTA DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CONFITADA
TOSTA DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE VINO TINTO Ó BLANCO
TOSTA "BACON JAM"

LOS POSTRES
POSTRE ESPECIAL DE LA CASA ( BIENMESABE )
ARROZ CON LECHE CASERO
HELADO CASERO
BROWNIE DE CHOCOLATE
BROWNIE CON HELADO
BOMBÓN HELADO
CORNETE HELADO


*NOTA: Todos nuestros productos están elaborados con aceite de oliva virgen extra.





 

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