NUESTRA CARTA

UN BUEN COMIENZO

ENSALADA DE LOMOS DE BONITO A LA MARINA
CROQUETAS DE BOLETUS EDULIS
CROQUETAS DE JAMÓM IBÉRICO
CANUTILLOS DE MORCILLA Y MANZANA
CANUTILLOS DE HUEVO Y CHORIZO
DELICIAS DE FOIE, HIGOS Y AVELLANAS ALMOGROTE CANARIO (Paté a base de queso de cabra curado, aceite de oliva, ajo, pimentón y guindilla) TIGRES (mejillones rellenos) 8 unidades

DE LA HUERTA

CAPONATA DE BERENJENAS
ALCACHOFAS CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA 5 FRUTOS
TEMPURA DE VERDURAS
PIMIENTOS DE GERNIKA
PIPARRAS FRITAS
CEBOLLETAS CONFITADAS EN VINAGRE DE MÓDENA

DE LA MAR
PULPO DE PEDRERO A LA PLANCHA
RABAS DE CALAMAR FRITAS
CRUJIENTES DE LANGOSTINO
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CENTOLLA
TIGRES (mejillones rellenos) 8 unidades TACOS DE SALMÓN MARINADO GYOZAS DE MERLUZA ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN SALAZÓN ESPECIALES "SERIE LIMITADA"

ANCHOAS AHUMADAS
BOQUERONES ESPECIALES DEL CANTÁBRICO ALIÑADOS EN VINAGRE
SARDINAS ESPECIALES ALIÑADAS EN VINAGRE
HUEVAS DE XARDA AL AJILLO PICANTES EN ACEITE DE OLIVA
CARPACCIO DE BACALAO
FOIE DE BACALAO AHUMADO CRUJIENTES DE BACALAO

LOS EMBUTIDOS

CECINA DE TERNERA EN ACEITE DE OLIVA
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

NUESTRAS HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE BUEY CLÁSICA (150 g.)
MAXI HAMBURGUESA DE BUEY (250 g.)
HAMBURGUESAS DE CORDERO LECHAZO

OTRAS CARNES
CALLOS DE TERNERA A LA ASTURIANA
LONGANIZA DE AVILÉS CON PURÉ DE PATATA

PATÉS Y FOIES
HÍGADO FRESCO DE PATO A LA PLANCHA AL P.X.
BLOC DE FOIE DE PATO
PATÉ DE LIEBRE TRUFADO
PATÉ DE JABALÍ TRUFADO
PATÉ DE PERDIZ TRUFADO
PATÉS DE LA MAR ( ATÚN Y SARDINAS PICANTES)

LOS QUESOS
QUESO AHUMADO DE PRÍA
QUESO CAMBOZOLA
QUESO MANCHEGO

LOS POSTRES
POSTRE ESPECIAL DE LA CASA ( BIENMESABE )
ARROZ CON LECHE CASERO
HELADO CASERO
BROWNIE DE CHOCOLATE
BROWNIE CON HELADO
BOMBÓN HELADO
CORNETE HELADO

*NOTA: Todos nuestros productos están elaborados con aceite de oliva virgen extra.