BODEGA: González Byass, S.L.......................................................................
Jerez de la Frontera ( CÁDIZ)
DENOMINACIÓN DE ORIGEN / ZONA: D.O. Jerez-Xerez-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Palomino.
CRIANZA: Crianza biológica sobre velo de flor, sistema de criaderas y soleras con una crianza mínima de 5 años.
GRADO ALCOHÓLICO: 15% Vol.
MARIDAJE: Caldo de pescado, langostinos y jamón ibérico.
PUNTUACIONES:
- VINOTECA LA MARINA: 96 puntos.
- GUÍA PROENSA: 96 puntos.
- GUÍA PEÑÍN: 91 puntos.- GUÍA PEÑÍN: 91 puntos.